一早例行的家事跟清塵打掃前就先把燉湯的材料通通放入vermicular IH燉煮、家事完成、今日湯品...

一早例行的家事跟清塵打掃前就先把燉湯的材料通通放入vermicular IH燉煮、家事完成、今日湯品也默默的完成。以往都是利用睡前閒暇時間熬湯顧火候、半夜煮好再熱熱的燜涼到清晨後復熱。近期有了小幫手、即使臨時出門代辦事項也不必擔心是否忘了關火、燉煮的時間可以出門辦好幾樣事、vermicular IH真是貼心好樣的🧡

🍱蔥爆沙茶牛肉
🍱四季豆炒蘑菇
🍱蔥花玉子燒
🍱油醋醬漬紫色高麗菜
🍱涼拌小黃瓜
🍱蘿蔔玉米排骨湯
川燙過的排骨洗乾淨後，將蘿蔔、玉米排骨，還有兩片薑片， 1500 CC水，北海道和風湯包等材料都放入鑄鐵鍋裡。
弱火設定40分鐘⋯ 時間到繼續燜著入味。鍋子及外層海豚鍋繼熱能力極好、餘溫的溫度頗高、會慢慢熟成讓湯品入味好喝。
🍱蘋果 小蕃茄 綠葡萄

註：白米飯上的小花瓣是蘿蔔刻花剩下的碎屑、我將它用油醋醬漬紫色高麗菜的醬汁泡漬、淡淡的紫色猶如花瓣般春天的氣息、酸甜好吃也好可愛。

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